菊兒胡同炸醬面好吃嗎

菊兒胡同是一家位于北京市東城區(qū)老城區(qū)的普通胡同里的普通餐館，始建于1948年。該餐館以經營北京風味小吃為主，如炒疙瘩、爆肚、豆汁兒等。關于菊兒胡同炸醬面的口碑，有觀點認為味道不錯，但也有觀點認為一般般。

具體來說，有顧客評價說：“第一次吃菊兒胡同的炸醬面，是陪朋友去的。面碼子很足，黃豆醬的味道很濃，炸醬香而不膩，吃起來很過癮。”但是也有顧客表示：“感覺就是那種老北京家常炸醬面，沒有特別驚艷的感覺。”

因此，對于菊兒胡同炸醬面是否好吃，這主要取決于個人的口味和喜好。如果你喜歡北京風味小吃，特別是炸醬面，那么可以嘗試去菊兒胡同品嘗一下。不過，建議提前查詢餐館的營業(yè)時間和座位情況，以免白跑一趟。

北京菊兒胡同誰改造的

北京菊兒胡同的改造是由著名建筑師吳良鏞院士主導的。吳良鏞院士是國際著名的建筑規(guī)劃專家，他在北京菊兒胡同的改造項目中提出了“有機更新”的理念，這一理念強調在保護歷史文脈的同時，進行適當的改善和更新，以實現城市的可持續(xù)發(fā)展。

菊兒胡同位于北京市東城區(qū)，是北京老城廂的重要組成部分。在改造之前，這里存在著房屋破舊、設施陳舊、環(huán)境臟亂差等問題。吳良鏞院士通過深入調研和精心設計，提出了將菊兒胡同改造成一個具有歷史文化特色和現代生活功能的復合型社區(qū)的目標。

在改造過程中，吳良鏞院士和他的團隊采用了多種創(chuàng)新的技術和方法，如加建了新樓、修繕了古建筑、改善了基礎設施等。同時，他們還注重保護胡同的歷史文化底蘊，通過恢復傳統(tǒng)街巷肌理、修建名人故居和會館等方式，增強了胡同的文化氛圍和歷史價值。

經過多年的努力，菊兒胡同的改造取得了顯著的成果。如今，這里已經變成了一個環(huán)境優(yōu)美、設施完善、文化底蘊深厚的歷史文化街區(qū)，吸引了眾多游客和居民前來參觀和居住。