炒絲瓜，配蝦仁、木耳、蘑菇更美味營養(yǎng)

絲瓜富含維生素C和多種礦物質(zhì)，具有清熱解毒、涼血通便的功效。搭配蝦仁、木耳、蘑菇等食材，不僅口感鮮美，還能補充身體所需的多種營養(yǎng)成分。

蝦仁炒絲瓜

* 蝦仁富含蛋白質(zhì)和微量元素，與絲瓜搭配既美味又營養(yǎng)。

* 炒制時注意火候，避免蝦仁過老。

木耳炒絲瓜

* 木耳口感滑嫩，富含鐵質(zhì)和膳食纖維，與絲瓜搭配口感更佳。

* 可以加入一些蒜末和姜片提味。

蘑菇炒絲瓜

* 蘑菇口感鮮美，富含多種維生素和礦物質(zhì)。

* 炒制時可以先用開水焯一下蘑菇，去除異味。

總之，炒絲瓜時可根據(jù)個人口味和需求搭配不同的食材，既美味又營養(yǎng)。

炒絲瓜炒什么都不好吃又營養(yǎng)？

絲瓜啊，是夏季最經(jīng)典的食材，翠綠莖黃白，富含多種營養(yǎng)素，口感清爽滑嫩，真是一道不會出錯的養(yǎng)生家常菜。

說到和絲瓜搭配的食材，最有滋味的，還得數(shù)雞蛋、鮮蝦、瘦肉片，當然清淡些的也可以配豆腐乳，不過要小劑量點綴，畢竟是調(diào)味品嘛。

絲瓜炒雞蛋即可清淡又顯出食材本味，小蔥翠白相間配聞起來香得很，不油膩也不柴。雞蛋有高蛋白，絲瓜中有多種維生素，看看這翠綠配嫩白，就營養(yǎng)搭得剛剛好。

青瓜絲瓜同炒也不錯，嫩瓜的清脆遇上絲瓜的爽滑，卻少了爆炒絲瓜的那種爽感。食材易得，但最好控制時間，不能翻炒過長。

我也愛在絲瓜上掛個蝦仁，絲瓜蝦仁一口滑嫩一口鮮甜，蒜末一抹香氣繚繞，綠色伴著微紅，仿佛在舀起已經(jīng)到了春天的自己。蝦仁補鈣，絲瓜提供鉀和膳食纖維，營養(yǎng)上也不錯。

建議不是咸湯就可以。蔬菜明明是珍貴的健康之源，能夠供給均衡的營養(yǎng)補充，吃了當然舒口松腸、開心不已。飯意味著日常小小的生活儀式，由于簡便易做，不必羨慕別人，自己就能弄些絲瓜瘦肉片，本身嫩滑的肉片