野山芹炒蘑菇的做法

簡介

野山芹是一種營養豐富的蔬菜，與蘑菇搭配炒制，既美味又健康。今天，我將為大家分享一個簡單的野山芹炒蘑菇的做法。

所需材料

1. 野山芹200克

2. 蘑菇300克

3. 大蒜3瓣

4. 姜1小塊

5. 生抽1湯匙

6. 鹽適量

7. 食用油適量

所需工具

1. 鍋

2. 刀具

3. 砧板

步驟

* 前期準備

1. 野山芹洗凈，切成4-5厘米長的段。

2. 蘑菇清洗干凈，去蒂，切成片。

3. 大蒜切片，姜切絲。

* 制作過程

1. 在鍋中加入適量的食用油，燒熱。

2. 加入大蒜和姜絲，翻炒出香味。

3. 接著加入蘑菇片，中火翻炒至蘑菇變軟。

4. 再加入野山芹段，大火快速翻炒。

5. 加入生抽和適量的鹽調味，繼續翻炒均勻。

6. 炒至所有食材熟透，關火。

提示和建議

* 野山芹的烹飪時間不宜過長，以免失去其獨特的香味和營養價值。

* 炒蘑菇時，可以選擇用中火，以保持蘑菇的口感和營養成分。

烹飪時間約10分鐘

分量2-3人份

希望這個簡單的野山芹炒蘑菇的做法能給大家帶來美味和健康！

野山芹炒蘑菇是一道非常清香爽口的家常菜，尤其適合春夏季節。下面是一個簡單又美味的野山芹炒蘑菇的做法：

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